Trüffelworkshop
Trüffel, die schwarzen Diamanten - in den Abruzzen gibt es sie. Nur selten geben Trüffelsucher ihre Geheimnisse preis, aber bei uns können sie die Trüffelsuche hautnah miterleben.
In der Morgendämmerung gehen wir mit Trüffelhunden los auf die Suche nach den edlen Pilzen. Wenn wir hoffentlich ein paar Schätze ausgegraben haben, gehen wir gemeinsam frühstücken und sie erfahren dabei allerlei Interessantes, Wissenswertes und Kurioses über Trüffel. Je nach Wunsch gibt es dann ein Mittag- oder Abendessen im Ristorante oder wir können gemeinsam mit unseren Trüffeln etwas kochen.

Die Trüffelworkshops können ab 2 Personen individuell an jedem Wunschtermin (nach Verfügbarkeit) von Juni bis August stattfinden (schwarze Sommertrüffel). Wer im Winter nach den noch edleren schwarzen Wintertrüffeln suchen möchte, kann von Mitte November bis Anfang März zu uns kommen (dann Trüffelsuche auf unsere Plantage in San Pio di Fontecchio). Übernachtung ist in unserer Ferienwohnung "Il Somarello" möglich.

Nur Trüffelsuche und Frühstück ab 59,- Euro p.P.
Workshop mit Trüffelessen ab 89,- Euro p.P.
Workshop mit Trüffelessen und Übernachtung ab 119,- Euro p.P.

Jeder Teilnehmer bekommt ein edles Trüffelsucher-Zertifikat!
Anfragen und Buchungen: info@abruzzomio.de

Safranworkshop
Safran, das teuerste Gewürz der Welt - doch obwohl man bei Safran immer an 1001 Nach denkt, wächst das rote Gold auch in Italien. Die Abruzzen sind weltweit berühmt für ihren Safran. Bei uns können Sie hautnah miterleben, wie der Safran angebaut, geerntet, getrocknet und verarbeitet wird.
Beim Safranworkshop ernten wir frühmorgens die noch geschlossenen Blüten, anschließend frühstücken wir gemeinsam und Sie erfahren Wissenswertes über das Gewürz. Dann werden die wertvollen Safranfäden aus den Blüten gezupft und getrocknet - um ein Gramm Safran zu erhalten, braucht man etwa 120-140 Blüten! Je nach Wunsch gibt es ein Mittag- oder Abendessen mit Safran oder wir können gemeinsam kochen.

Die Safranworkshops sind in der kurzen Erntezeit Ende Oktober/Anfang November ab 2 Personen individuell zu jedem Wunschtermin möglich. Übernachtungsmöglichkeit gibt es in unserer Ferienwohnung "Il Somarello"

Nur Safranernte und Frühstück ab 59,- Euro p.P.
Workshop mit Frühstück und Safran-Essen ab 89,- Euro p.P.
Workshop mit Abendessen und Übernachtung ab 119,- Euro p.P.

Jeder Teilnehmer bekommt ein kleines Gläschen selbst geernteten Safran mit
idividuellem Etikett zum mit nach Hause nehmen.
Anfragen und Buchungen: info@abruzzomio.de

Kochen
Auf individuelle Anfrage können wir auch gemeinsames Kochen organisieren - vor allem gerne für Gäste unserer Ferienwohnung. Wir kochen gemeinsam einfache, traditionelle abruzzesische Gerichte mit lokalen Zutaten, wie zum Beispiel:
- Maccheroni alla Chitarra (Gitarrennudeln) - selbstgemachte Pasta, die mit einem Holzgestell geschnitten wird, das einer Gitarre ähnelt
- Trüffelbruschette, Trüffelpasta
- Safranrisotto, Safrannudeln
- Gnocchi

Anfragen und Infos: info@abruzzomio.de

Weitere Angebote:

>> Eseltrekking

>> Familienwoche mit Esel

>> Rundreise Abruzzen für alle Sinne

>> Unsere Ferienwohnung "Il Somarello"

>> Gästebuch - unsere Gäste über uns

>> Fotoalbum - die schönsten Bilder mit und ohne Esel