Typische Produkte

Montepulciano d'Abruzzo

Die Ursprünge des Montepulciano , einem der wichtigsten und bekanntesten Weine der Abruzzen, sind unklar.  Es ist jedoch sicher, dass schon seit Jahrhunderten in der region Wein angebaut wurde. 

Es gibt sowohl den bekanntenMontepulciano-Rotwein , als auch den weniger bekannten Cerasuolo-Wein aus den Abruzzen. Der Rotwein wir nach traditionellen Methoden gekeltert. Der Cerasuolo hat eine kirschrote Farbe und das Besondere an ihm ist, dass die Trauben eine Zeit lang mit der Schale gegärt werden.

Trüffel

Frische Trüffel gibt es nicht nur in Norditalien und Frankreich. Auch in den Abruzzen gibt es sehr große Trüffelgebiete. Vor allem schwarze Sommertrüffel, aber auch schwarze Wintertrüffel, sowie einige Echte Weiße Trüffel werden hier gefunden. 

Für Feinschmecker lohnt sich ein Besuch vor allem Ende Juli/Anfang August, wenn in vielen Bergdörfen die alljährlichen Trüffelfeste gefeiert werden. Dann kann man auch mal außerhalb des Feinschmecker-Restaurants Trüffelspezialitäten kosten!
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Safran

Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Doch es wird nicht nur aus dem Orient importiert, auch in den Abruzzen wird Safran angebaut. 

Der berühmteste Safran-Ort der Abruzzen ist Navelli . Hier werden die Safranblumen noch traditionell angebaut und geerntet. Für nur 1 Gramm Safran müssen über 200 Blüten gepflückt werden.
Ernten Sie selbst Safran in den Abruzzen! Mehr Informationen hier...

Confetti

Gezuckerte Mandeln, oft umhüllt von Schokolade, verpackt in buntes Papier und kunstvoll geformt zu Blumen, Blüten, Früchten und Tieren - Confetti . Sulmona ist DIE Confetti-Stadt der Abruzzen. In der Altstadt reiht sich ein Confetti-Geschäft an das andere.

In den Abruzzen werden Confetti zu allen Familienfeierlichkeiten verschenkt. Wer sich für die Geschichte der Confetti und ihre Herstellung interessiert, kann die Pelino-Confettifabrik mit angeschlossenem Museum besuchen.